• 1 pâte feuilletée
  • 3 oeufs
  • 1 pot de crème fraîche épaisse (33cl)
  • 1 bûche de fromage de chèvre
  • 2 tomates
  • Herbes de Provence
  • Sel, poivre
  • Filet d'huile d'olive

Petite recette toute simple à manger en plat principal, à découper pour la mettre en apéritif ou une petite part en entrée avec de la salade… Elle est rapide à faire et d’une simplicité enfantine. Et tellement bonne !

Recette
Mélanger les oeufs, la crème fraîche, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Disposer la pâte feuilletée dans un plat à tarte (Diamètre 24 cm).
Verser le mélange sur la pâte feuilletée.
Découper la bûche de chèvre et les tomates en tranches fines.
Disposer les tranches de chèvre et de tomates sur le mélange.
Ajouter un filet d’huile d’olive.

Enfourner pendant 30mn à 180°C-200°C (Thermostat 6-7)